フェルナンド・安藤・ガルシア 48歳 (1991年次)
ヒスパニック系帰化日本人  元米海軍海兵隊海軍付最上級上等兵曹 現学園都市内洋食屋『&安堵』店主
20年前、除草兵以前の日米共同作戦においてA号標的と交戦時に重傷を負い、そのまま日本に入院
アメリカに家族も残ってはおらず、共同作戦もこれで最後という所で退役かつ日本に残留することを決意

日本風の食事に味覚が調教されたのが原因だと思いながらも元々料理が好きだったため、
横須賀の軍人相手の洋食屋に弟子入りし1980年に帰化申請も通り大阪のホテルレストランでさらに修業を積んでいたところ、
星谷和光のスカウトを受け、地域振興の為の補助金を得たことで自分の店を構える事となった
料理の傾向としては、かつての故郷の激辛風は苦手であったためヨーグルトソースを添えたカレーや
海産物のオムライスなど柔らかめの料理がメインで、月に一度苦学生へ向けて
軍関係者不可完全予約制の揚げ物多めの大食いチャレンジ(優勝賞品は食券)を行っている。
&安堵は出前や仕出しをやっていないが、常にアルバイトを募集中である


海産物のオムライスはレッドアンドホワイトとメニューに書かれ、ケチャップライスとエビピラフに
ふんわり卵のオムレツをかけトマトの輪切りにホタテのバターソースを乗せたものとなっていてサラダ・スープつきで
お値段1800円で+200円で大盛に変更可能

除草兵世界の経済はバブルというより若干インフレ傾向、日本の大学数は国立私学合わせて20しかなく
私大とされていた大学はおおよそ高専にシフトしている

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